Повітряні пиріжки з дуже ніжного, м’якого та смачного тіста. Начиняти можна солоною (капуста, картопля, рис з яйцем) або солодкою (повидло, творог, згущене молоко) начинкою. Долучайте до приготування дітей, це буде пізнавально та дуже весело.
Складові:
- Кефір 250 мл.;
- Рослинна олія 125 мл.;
- Цукор пісок 1 ст. л.;
- Сіль 1 ч. л.;
- Дріжджі пекарські сухі 11 гр.;
- Пшеничне борошно 750 гр.;
- Начинка за бажанням.
Спосіб приготування:
- З’єднайте кефір з олією та трішки підігрійте.
- Додайте цукор, сіль та добре перемішайте.
- В просіяне борошно додайте дріжджі та з’єднайте з рідкою масою. Перемішайте, накрийте та залиште на пів години в теплому місці.
- Відщипуйте невеликі шматочки тіста, додавайте начинку та формуйте пиріжок. Залиште їх на 15 хвилин, щоб підійшли.
- Змажте розбовтаним яйцем та випікайте 20 хвилин в розігрітій до 200°С духовці.
Ароматні пиріжки готові, кличте рідних на чаювання.
Приємного апетиту!
