Пропонуємо рецепт ніжної, смачної та ароматної печінки. Страва проста у приготуванні та не займає багато часу. Така печінка сподобається навіть дітям.
Складові:
- Куряча печінка 500 гр.;
- Зелене яблуко 1 шт.;
- Борошно пшеничне;
- Цибуля 3 шт.;
- Чорний перець мелений 1 дрібка;
- Куркума мелена 1 дрібка;
- Паприка мелена 1 дрібка;
- Кам’яна сіль 1 дрібка;
- Рослинна олія.
Спосіб приготування:
- Приберіть серцевину з яблука та наріжте шматочками.
- Печінку з кожного боку присипте борошном.
- Цибулю очистьте та наріжте на півкільця.
- Смажте печінку на пательні, із додаванням олії, на великому вогні по хвилині з кожної сторони.
- Додайте сіль та перець й покладіть на тарілку.
- На тій самій пательні обсмажте яблуко з обох боків по хвилині та покладіть на іншу тарілку.
- Знов обсмажте на цій пательні цибулю, з додаванням паприки та куркуми.
- У форму для випікання чергуючи покладіть яблуко, цибулю та печінку, утворюючи шари.
- Поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
Смачного!