Рецепт приготування таких котлет дуже дешевий. Виходить приблизно 20 штук з одного кілограма риби. Здогадатись, що в котлетах є м’ясо риби неможливо. Готуються вони дуже швидко та мають чудовий смак та аромат. Діти у захваті від такої страви.
Ці котлети можна готувати з будь-якої риби, зовсім не обов’язково купувати дорогу. Наприклад, з путасу виходять не менш смачна страва, ніж з будь-якої іншої дорогої риби.
Інгредієнти:
- Риба свіжозаморожена 1 кг.;
- Курячі яйця 2-3 шт.;
- Ріпчаста цибуля 2 шт.;
- Сіль морська;
- Перець мелений гіркий;
- Майонез не жирний 4 ст. л.;
- Пшеничне борошно 4 ст. л.
Спосіб приготування:
- Рибу звільніть від кісток, плавників, від шкіри не обов’язково, якщо риба не дуже велика. Поріжте філе невеликими кубиками.
- З’єднайте всі інгредієнти згідно з рецептом та добре все перемішайте.
- Викладіть фарш за допомогою ложки на пательню в добре розігріту рослинну олію та смажте з обох сторін до золотистого кольору. Вогонь — трохи більше середнього.
Подавати їх можна з будь-яким гарніром, соусом та салатом.
Смачного!