В магазинах та супермаркетах представлений широкий асортимент майонезу на будь-який смак й за будь-якою ціною. Однак, магазинний соус, навіть найдорожчий, має не стовідсотково натуральний склад. Щоб бути впевненим у якості та безпечності майонезу, його краще всього приготувати самостійно в домашніх умовах.
Пропонуємо дізнатися про дуже простий та швидкий рецепт майонезу без яєць на молоці.
Приготувавши та спробувавши домашній майонез, більше ніколи не купуватимете магазинний. А все тому, що вийде набагато дешевше, корисніше та смачніше.
Інгредієнти:
- Молоко 100 мл.;
- Рослинна олія 200 мл.;
- Кам’яна сіль 0,5 ч. л.;
- Кристалічний цукор 2 ч. л.;
- Харчовий оцет 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Рослинну олію потрібно змішати з молоком, додати туди цукор, сіль та збити все блендером до утворення густої однорідної маси.
- В отриману масу додати оцет та гірчицю.
- Все ретельно перемішати до однорідності.
Смачного!