Такі булочки можна їсти кожного дня, вони не проїдаються. За смаком неймовірно ніжні і нагадують дитинство.
Нам потрібно:
— Кефір 250 мл
— Вода 100 мл
— Пшеничне борошно 500 г
— Сіль 0,5 ч. л.
— Соняшникова олія 50 мл
— Цукор 9 ст. л.
— Сухі дріжджі 10 г
— Яйце 2 шт.
— Яблуко 2 шт.
— Кориця 0,5 ч. л.
— Лимонний сік 0,5 ст. л.
Приготування
Все треба ретельно перемішати: кефір, воду, сіль, 5 ст. л. цукру, 1 яйце, рослинну олію і дріжджі. Маленькими порціями всипте борошно і замісіть тісто.
Після того як замісили тісто, накрийте його і поставте в тепле місце на 30 хвилин.
Щоб приготовити начинку, нам потрібно: натерти яблука, додати 2 ст. л. цукру, корицю, лимонний сік.
Якщо тісто добре підросло, його потрібно вимісити, і можна приступати до формування булочок.
Тісто гарненько розкачуємо і викладаємо яблучну начинку і скручуємо рулетом. Рулет ріжемо на рівномірні невеликі кусочки.
З одного боку тісто придавіть рукою, щоб вийшло денце, викладаємо все на змащене олією деко. Тепер кладемо в тепле місце ще на 10 хвилин, поки розігрівається духовка.
Змастіть булочки збитим яйцем, посипте цукром і випікайте 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Ось і все, можна насолоджуватися чудовим смаком.
Смачного!