Як добре коли на Різдво можна відкрити баночку смачних й танучих у роті шматочків дині. Ця заготовка відправить всю родину на сьоме небо від задоволення.
Інгредієнти:
- Диня 2-2,5 кг.;
- Цукор пісок 2 скл.;
- Лимонна кислота 1 ч. л.;
- Чиста вода 1 л.
Спосіб пpиготування:
- В ємність налийте води, додайте цукор, лимонну кислоту, добре перемішайте та зваріть сироп.
- Почистьте диню, поріжте на невеликі шматки та розкладіть по стерильним банкам.
- Залийте їх гарячим сиропом та накрийте стерильними кришками.
- На дно каструлі покладіть рушник, поставте на нього банки з динею, залийте теплою водою по плечики та стерилізуйте на протязі 10 хвилин після закипання води.
- Вийміть банки, закатайте, переверніть вверх дном та вкутайте.
Смачного!