Пропонуємо рецепт корисної й пікантної закуски з помідорів та цибулі. Ця нестандартна страва готується дуже швидко та підійде до будь-якого застілля. Ті хто люблять експерименти на кухні, оцінять цю закуску.
Складові:
- Сливоподібні помідори 7 шт.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Оливкова олія 4 ст. л.;
- Мед натуральний 1 ст. л.;
- Розмарин 2 гілки;
- Часник 2 зуб.;
- Базилік сушений 2 ст. л.;
- Лимонний сік 2 ст. л.;
- Червоний перець 1 дрібка;
- Чорний перець мелений;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- В невеликій ємності змішайте олію, мед, сік, базилік, перці, сіль та розмарин.
- Помийте помідори та наріжте скибками.
- Почистьте, помийте та наріжте півкільцями цибулю.
- З’єднайте овочі та маринад в глибокій мисці й поставте в холодильник на 2 доби.
- За годину до подачі дістаньте з холодильника.
Приємного апетиту!