Пропонуємо ознайомитися з рецептом смаженої свинячої шиї на грилі. Виходить дуже соковито, апетитно та смачно. Готуючи таку страву, можна отримати задоволення від процесу.
Інгредієнти:
- Свиняча шия 2 кг.;
- Сіль 2 великі дрібки;
- Суміш 5 перців 5 гр.;
- Паприка копчена 4 гр.;
- Сухий часник 4 гр.;
- Гірчиця 25 гр.;
- Рослинна олія 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Замаринуйте м’ясо повністю у спеціях.
- Розігрійте гриль та до готовності обсмажуйте м’ясо з обох сторін.
- Якщо є термометр для м’яса, то можна перевіряти його температуру всередині.
- Температура готової шиї всередині має бути не менше 77 градусів.
Смачного!