Скумбрія в банці виходить неймовірно смачна, ніжна та ароматна. Така страва стане чудовою вечерею для всієї родини. Подавайте рибу з гарніром із овочей та свіжим салатом.
Інгредієнти:
- Скумбрія свіжоморожена середня 2 шт.;
- Морква 1 шт.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Олія соняшникова 2 ст. л.;
- Перець горошок 4 шт.;
- Лаврове листя 2 шт.;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- Розморозьте скумбрію, відріжте хвоста, плавники, голову, розріжте черево та видаліть нутрощі. Далі ретельно промийте та поріжте тушки на порційні шматки.
- Ріпчасту цибулю почистьте та подрібніть на кубики.
- Моркву почистьте та потріть на терці з великими отворами.
- Шматки риби поперчіть, посоліть та вложить в літрову банку шарами: перший скумбрія, другий овочі, робіть так до самого верху.
- Зверху покладіть лаврове листя, перець горошок та влийте соняшникову олію.
- Верх банки обгорніть харчовою фольгою, перенесіть її на деко та поставте його у духовку.
- Далі ввімкніть духовку, доведіть температуру в ній до 200 градусів та запікайте хвилин 35-40.
Приготувати скумбрію таким способом, це дуже просто та смачно. Навіть не дуже вправна господиня чи молода людина, без досвіду, легко зможе впоратися.
Приємного апетиту!