Паштет стане ідеальним доповненням до святкового столу. Також, ним можна швидко та смачно перекусити. Паштет з курячої печінки за цим рецептом вийде дуже ніжним та смачним. Він сподобається як дорослим, так й дітям. Тому, приготуйте цю чудову закуску до столу та здивуйте своїх близьких й рідних.
Складові:
- Куряча печінка 500 гр.;
- Цибуля 0,5 головки;
- Морква 1 шт.;
- Вершки високої жирності 200 мл.;
- Масло вершкове;
- Кам’яна сіль.
Спосіб приготування:
- Вимийте очищені цибулю та моркву, наріжте кубиком й відправте смажитися на вершковому маслі до напівготовності.
- Перекладіть все в окрему ємність.
- Печінку помийте та очистіть, покладіть її на ту саму пательню й смажте з додаванням вершкового масла.
- Додайте овочі, вершки та сіль й тушкуйте протягом кількох хвилин.
- Густота паштету буде залежати від кількості вершків та води.
- Суміш збийте блендером, перекладіть в зручну форму та полийте розтопленим маслом.
- Також, можна покласти паштет на плівку, зверху змастити маслом та загорнути рулетом.
- Відправте паштет в холодильник до повного охолодження.
Приємного апетиту!