Торт «Чорний принц» – це дивовижний десерт, який дуже сподобається всім. Прикрасивши його горіхами, шоколадом та безе, можна зробити чудовий сюрприз на свято.
Інгредієнти:
Тісто:
- Курячі яйця 2 шт.;
- Цукор пісок 1,5-2 скл.;
- Свіжий кефір 2 скл.;
- Порошок какао 2 ст. л.;
- Пшеничне борошно 2 скл.;
- Харчова сода 2 ч. л.
Крем:
- Масло вершкове 200 гр.;
- Свіжа 20-25% сметана 250 гр.;
- Цукор чи цукрова пудра 0,5 скл.;
- Чорний шоколад.
Спосіб приготування:
- За допомогою міксера збийте яйця, додайте цукор та збивайте до утворення міцної піни.
- Додайте какао-порошок, кефір, соду, борошно та замісіть однорідне тісто.
- Застеліть роз’ємну форму папером для випічки, вилийте в неї половину тіста та поставте в розігріту до 180 0С духовку випікатися 40 хвилин.
- Таким чином спечіть наступний корж.
- Охолоджені коржі розріжте кожний надвоє.
- М’яке вершкове масло збийте з цукровою пудрою, додайте сметану та збивайте до утворення пишної маси.
- Змастіть коржі кремом, обмастіть ним верх та боки торта й потріть зверху шоколад на терці.
Смачного!
