Рецепт смачної та ароматної сирної піци. Виходить така сама, як в піцерії

Пропонуємо дуже швидкий рецепт смачної піци. Тісто виходить тоненьке та м’яке. А з начинкою можна поекспериментувати за власним бажанням.

Складові:

  • Свіжа сметана жирністю 10-15% 100 мл.;
  • Пшеничне борошно 200 гр.;
  • Легкий майонез 3 ст. л.;
  • Твердий сир 150 гр.;
  • Сир «Моцарелла» 100 гр.;
  • Томати 4-5 шт.;
  • Трава базиліку;
  • Морська сіль 1 ч. л.;
  • Цукор пісок 2 ч. л.;
  • Харчова сода 0,5 ч. л.




Спосіб приготування:

  1. Змішайте борошно з сіллю, цукром, содою погашеною оцтом чи соком лимону та перемішайте.
  2. Влийте сметану та замісіть туге тісто.
  3. Наріжте томати на кружечки, натріть твердий сир та Моцареллу на тертці з великими отворами.
  4. Подрібніть промитий базилік.
  5. Тісто розгорніть у тонкий пласт діаметром 28 см.
  6. Перекладіть його у форму для піци та поставте випікатися на 7-10 хвилин у гарячу духовку.
  7. Далі вийміть, змастіть майонезом, зверху розкладіть помідори кружечками та посипте посіченою травою базиліку.
  8. Верх ретельно притрусіть сумішшю сирів, відправте знову в духовку на 10 хвилин та випікайте при 1800С.

Смачного!