Американський соус-маринад чудово підходить для маринування м’яса з птиці. Він виходить солодкувато-солонуватий на смак, з легкою гостринкою. Також, його можна використовувати як соус для вже готового запеченого м’яса, сосисок барбекю, картоплі фрі та інших страв.
Складові:
- Кетчуп 40 гр.;
- Рослинна олія 70 мл.;
- Ріпчаста цибуля 1/2 шт.;
- Часник молодий 1 зуб.;
- Гострий перець чилі 1 шт.;
- Цукор пісок 1 ст. л.;
- Сіль морська 1/4 ч. л.;
- Паприка 1 ч. л.;
- Порошок гірчиці 1/2 ч. л.;
- Сік лимона 1 ст. л.;
- Кінза 5 гіл.
Спосіб приготування:
- Очистьте овочі та наріжте цибулю великими скибками.
- Кінзу промийте та поріжте великими шматками.
- В чашу блендера складіть перець, цибулю, часник, кінзу, кетчуп, гірчицю, цукор, сіль, лимонний сік, олію й паприку та подрібніть до однорідного стану.
Замаринуйте курку у готовому маринаді або налийте його в соусницю та поставте на стіл до інших страв.
Смачного!
