Такий смачний рулет з маковою начинкою не залишить байдужого нікого. Рецепт дуже сподобається всім шанувальниками ароматної випічки. Господиням дуже сподобається працювати з цим тістом.
Складові:
- Розпарений мак або готова макова начинка – 200 грамів;
- Просіяне борошно – 1, 2 кг.;
- Білий цукор – 400 грамів;
- Сіль – 3 грами;
- Питна вода – 600 мл.;
- Курячі яйця – 2 шт.;
- Вершковий маргарин – 2 шт.;
- Дріжджі – 11 грамів;
- Насіння кунжуту.
Покроковий рецепт:
- У теплій воді розчиніть цукор, дріжджі та трохи солі.
- Через 15 хвилин додайте яйце, розм’якшений маргарин та борошно.
- Замісіть тісто, яке повинно прилипати до рук. Залишіть тісто підходити, приблизно на 60 хвилин у теплому місці.
- Розпарений мак потрібно збити блендером, а після додати 200 гр. цукру.
- Розділіть тісто на три частини, розкатайте, викладіть начинку та загорніть рулети.
- Присипте рулети кунжутом, випікайте при температурі 180 градусів, протягом 25 хв.
Смачного!