Салат з гарбуза по-корейськи та смаженою цибулею. Такої смакоти ви ще не пробували

Пропонуємо приготувати салат з гарбуза по-корейськи зі смаженою цибулею та різноманітними приправами. Страва виходить дуже смачна та корисна для організму.

Складові:

  • Сирий гарбуз 0,5 кг.;
  • Ріпчаста цибуля 1 шт.;
  • Зубки часнику 2-3 шт.;
  • Коріандр 1/2 ч. л.;
  • Червоний гострий перець 1/3 ч. л.;
  • Кухонна сіль 0.5-1 ч. л.;
  • Бджолиний мед 1 ч. л.;
  • Соєвий соус 1 ст. л.;
  • Рисовий оцет 1 ст. л. (чи будь-який інший);
  • Рослинна олія 2 ст. л.;
  • Зелень петрушки 2 ст. л.




Спосіб приготування:

  1. Почистьте від шкірки та насіння гарбуз, натріть на тертці з великими отворами, покладіть до нього пропущені через прес зубки часнику, кухонну сіль, порошок коріандру й гострого перцю.
  2. Продовжуйте додавати до салату мед або цукор, соєвий соус, оцет та добре перемішайте.
  3. На пательню налийте рослинну олію, покладіть в неї порізану на шматки цибулю та підсмажте її до прозорості.
  4. Після покладіть її в салат та перемішайте.
  5. За бажанням, додайте до салату порізану на дрібні шматки зелень петрушки та потрусіть зернами кунжуту.
  6. Готовий салат з гарбуза по-корейськи накрийте кришкою чи харчовою плівкою та дайте йому настоятися впродовж 15 хвилин.

Смачного!