Салат за цим рецептом виходить дуже смачним та популярним серед господинь. Огірки виходять хрумкі та соковиті. Такий салат стане чудовим доповненням до будь-якого столу.
Складові:
- Огірки 2 кг.;
- Цибуля 500 гр.;
- Сіль 1,5 ч. л.;
- Цукор 2 ст. л.;
- Оцет 4 ст. л.;
- Кріп;
- Перець чорний горошком.
Спосіб приготування:
- Огірки промийте та наріжте кільцями.
- Якщо плоди великі та перезрілі, зніміть шкірку.
- Цибулю наріжте кільцями або півкільцями.
- Покладіть овочі в каструлю, додайте подрібнений кріп, сіль, цукор та перець горошком, ретельно перемішайте й залиште на 60 хвилин, періодично помішуючи.
- Простерилізуйте банки.
- Додайте до салату оцет та розкладіть по банках.
- На дно каструлі покладіть рушник, поставте банки, налийте воду по плечики банок й накрийте кришками.
- Поставте на вогонь, дайте закипіти та стерилізуйте протягом 20 хвилин.
- Закатайте банки, поставте догори дном та укутайте до повного охолодження.
Приємного апетиту!