Салат з печериць та перцем на зиму. Готувати його дуже просто, але результат вразить.

Ароматні та хрумкі грибочки, завжди будуть прикрасою святкового столу. Готувати їх дуже просто, але результат вразить. В морозний зимний вечір, Ви зможете порадувати смачним доповненням до вечері свою сім’ю.

Складові:

  • Гриби печериці 1 кг.;
  • Перець болгарський 1 кг.;
  • Ріпчаста цибуля 500 гр.;
  • Цукор 200 гр.;
  • Морська сіль;
  • Столовий оцет 150 мл.;
  • Рослинна олія 100 мл.;
  • Лавровий лист 2 шт.;
  • Духмяний перець 6 шт.;
  • Пучок петрушки.




Спосіб приготування:

  1. Помити почистити та нарізати овочі соломкою.
  2. Гриби помити та очистити. Якщо великі розрізати на 4 частини.
  3. Приготувати маринад. Олію, оцет, цукор та сіль змішайте.
  4. В каструлю покладіть овочі та гриби і залийте маринадом. Проваріть 15 хвилин.
  5. В банку покладіть духмяний перець, лавровий лист і гілку петрушки.
  6. Розкладаємо по банках салат та стерилізуємо 15 хвилин.
  7. Закатуємо і огортаємо ковдрою.
  8. Коли охолоне, переставте в складову.

Приємного апетиту!