Сало в пакеті. Виходить дуже ароматне та ніжне, просто тане в роті

Кожен українець любить сало. Способів його приготування існує багато, але запропонований нижче приємно здивує. Пригостіть цією неймовірно смачною закускою своїх близьких й вони будуть у захваті.

Складові:

  • Сало;
  • Спеції до сала 1 п.;
  • Спеції до шашлику 1 ч. л.;
  • Цукор білий 1 ч. л.;
  • Кам’яна сіль 4 ч. л.;
  • Чорний мелений перець 0,5 ч. л.;
  • Часник 1 гол.




Спосіб приготування:

  1. Розріжте сало на невеликі шматки.
  2. В окремій ємності змішайте спеції до сала, до шашлику, цукор та сіль.
  3. Обваляйте кожен шматок у суміші спецій, покладіть в пакет й висипте туди те, що лишилось та додайте перець.
  4. Часник подрібніть та додайте у пакет, ретельно перемішайте й зав’яжіть кінці пакету.
  5. У каструлю налийте воду, занурте у неї пакет з салом та поставте варитися.
  6. Накрийте кришкою та дайте закипіти.
  7. Після продовжуйте варити 1 годину та 20 хвилин, загасіть вогонь й залиште охолоджуватися.
  8. Коли вода повністю охолоне, дістаньте сало та покладіть його в пластиковий контейнер й поставте в холодильну камеру.
  9. В окрему ємність покладіть зайвий жир та приправу з часником й використовуйте суміш для приготування інших страв.

Смачного!