Для того, щоб оселедець під шубою вийшов ідеальний, дотримуйтесь простих порад.
- Незвичайні інгредієнти.
Оригінальним та надзвичайно смачним, салат можуть зробити такі інгредієнти: яблуко, авокадо, солоний огірок, зелений горошок, смажені гриби, кукурудза, квашена капуста, смажена цибуля або морква по-корейськи.
- Вегетаріанська шуба.
Замість оселедця використовують морську капусту або водорості.
- Маринована цибуля.
Замаринована в воді з оцтом цибуля, стане м’якішою на смак, а салат з нею вишуканий та набагато смачніший.
- Подрібнення овочей.
Якщо потерти овочі на дрібній тертці, то салат вийде м’який та соковитий. Яблука краще різати кубиками, щоб не пустили забагато соку.
- Кількість майонезу.
Змішайте майонез зі сметаною 50/50. Салат буде не такий жирний, а смак ніжніший. Кожен інгредієнт заправляйте соусом в окремій ємності, щоб шуба була рівномірно просочена.
Пропонуємо ідеальний рецепт класичного салату “Шуба”.
Складові:
- Слабосолоний оселедець філе 300 гр.;
- Буряк 300 гр.;
- Морква 300 гр.;
- Цибуля ріпчаста 150 гр.;
- Картопля 300 гр.;
- Майонез;
- Сіль.
Спосіб приготування:
- Відваріть, почистьте та натріть на дрібній тертці буряк, моркву та картоплю.
- Кожен овоч, в окремих тарілках, посоліть та заправте майонезом.
- Покришіть дрібно очищену цибулю.
- Поріжте маленькими кубиками рибу.
- В блюдо для шуби викладіть шарами картоплю, оселедець, цибулю, моркву та буряк.
- Поставте салат в холодильник на 3 години.
Приємного апетиту!
