Шинка зі свинячої рульки набагато смачніша та корисніша ніж магазинна. Ця частина туші коштує не дорого, тому страва виходить ще й набагато дешевше ніж в супермаркеті. Родина буде в захваті від такої закуски.
Інгредієнти:
- Рулька 1 шт.;
- Цибуля ріпчаста 1 шт.;
- Морква молода 1 шт.;
- Кухонна сіль 1 ст. л.;
- Запашний перець горошок 5 шт.;
- Лавровий лист 2 шт.;
- Часник молодий 5 зубчиків.
Спосіб приготування:
- Помийте, пошкребіть ножем та замочіть рульку в холодній воді.
- В чашу мультиварку покладіть підготоване м’ясо та очищені овочі.
- Додайте перець, сіль та лавр й включіть пристрій на режим пароварка 1 година.
- Випустіть пар та залиште рульку остигати в бульйоні.
- Через пів години вийміть м’ясо та обережно розгорніть його в прямокутник так, щоб шкірка залишилася знизу.
- За потреби підсоліть, поперчіть, розкладіть шматки часнику та загорніть рульку в рулет.
- Покладіть шинку під вантаж та поставте в холодильник на 12 годин.
Смачного!
