Ввечері прийдуть подруги на чаювання і хочеться їх вразити якимось оригінальним десертом? Пропонуємо рецепт шоколадного кексу, який по праву можна назвати королем кексів. Готувати його легко, швидко і не потрібно якихось незвичайних інгредієнтів. Він виходить дуже ароматний, ніжний та м’який. Шоколадна глазур, якою його поливають, додає йому божественного смаку.
Інгредієнти:
Тісто:
- Кефір 250 мл.;
- Борошно пшеничне 250 гр.;
- Цукор пісок 250 гр.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Розпушувач для тіста 1,5 ч. л.;
- Рослинна олія 2 ст. л.;
- Какао 2 ст. л.;
Глазур:
- Какао 2 ст. л.;
- Цукор 2 ст. л.;
- Сметана 2 ст. л.;
- Масло вершкове 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Просійте борошно, какао та розпушувач. Додайте цукор та перемішайте.
- В глибокій ємності з’єднайте яйце, кефір, олію та перемішайте.
- Додайте до кефірної суміші борошняну та ретельно перемішайте вінчиком.
- Перелийте тісто в форму змащену олією та випікайте 40 хвилин в розігрітій до 180°духовці. Готовність перевіряйте на суху зубочистку.
- В сотейник помістіть какао, цукор, сметану, масло та закип’ятіть. Зніміть і дайте повністю охолонути.
- Коли кекс охолоне, полийте його глазур’ю.
Заварюйте зелений чай та пригощайте подруг нереально смачним кексом.
Насолоджуйтеся!