Хочеться приготувати смачну страву, але не має часу? Пропонуємо рецепт сирних коржів з шинкою. Страва виходить дуже ніжна, м’яка, пишна та смачна. Начинку можете вибрати ту, яка подобається найбільше. Готувати дуже легко, а головне швидко!
Складові:
- Кефір 250 мл.;
- Морська сіль 0,5 ч. л.;
- Цукор 0,5 ч. л.;
- Харчова сода 0,5 ч. л.;
- Твердий сир 200 гр.;
- Шинка 200 гр.;
- Пшеничне борошно 500 гр.
Спосіб приготування:
- В теплий кефір додайте, цукор, сіль та соду.
- Натріть на тертці сир та додайте до кефіру.
- Просійте борошно, додайте до суміші та замісіть тісто. Воно повинно бути м’яке та липке.
- Натріть шинку на тертці або дрібно поріжте.
- Викладайте ложкою в борошно тісто та формуйте коржики.
- На половину покладіть 1 столову ложку начинки, прикрийте іншою, притисніть по краю та розкатайте трішки качалкою.
- Розігрійте в пательні олію та обсмажте з двох сторін до золотистого кольору.
Надзвичайно смачні та ароматні сирні коржики готові.
Приємного апетиту!