Ось і настав сезон полуниці, а значить саме час приготувати такий смачний тортик.
Готовиться він дуже швидко і просто.
Що для цього потрібно:
- полуниця — 1/2 кг,
- квадратне пісочне печиво — 300 грамів,
- вершки середньої жирності — 2 склянки,
- цукрова пудра — 1/4 склянки,
- цукор — 1 ст. л.,
- ванільний цукор — 1 пакетик,
- сіль — 1/4 ч. л.
Готовимо:
Ретельно миємо й чистимо полуницю від хвостиків.
Трохи ягід відкладаємо вбік для прикраси.
Інші ягоди нарізаємо пластинками і змішуємо з цукром.
Збиваємо вершки до утворення щільної піни і поступово підсипаємо цукрову пудру, сіль і ванільний цукор.
Застеляємо форму харчовою плівкою або пергаментом. Викладаємо половину печива в 1 шар, потім розподіляємо 1/3 нарізаних ягід.
Щедро змащуємо ягоди вершками, потім викладаємо ще 1 шар печива, полуниці та вершків.
Прикрашаємо верх десерту ягодами, боки торта змащуємо залишками вершків.
Поміщаємо десерт в морозилку на 3-4 години.
Усім смачного! Сподобався рецепт? Поділись з друзями!