Пропонуємо дуже простий та швидкий рецепт приготування молодої картоплі. Головне, добре вимити овоч. Родина буде в захваті від такого гарніру на вечерю.
Інгредієнти:
- Молода картопля 1 кг.;
- Рослинна олія 3 ст. л.;
- Часник молодий 0,5 гол.;
- Лавровий лист 3 шт.;
- Розмарин 1 гіл.;
- Сіль морська;
- Молотий перець чорний;
- Зелень.
Спосіб приготування:
- Добре помийте картоплю, залийте водою та залиште на 10-15 хвилин.
- Ще раз промийте в чистій воді, видаліть ножем викорчені частини, просушіть та зробіть на кожній кілька неглибоких проколів.
- Почистьте часник та розріжте зубчики на 2-3 частини.
- Дрібно поріжте просушений розмарин.
- Помістіть картоплю у глибоку миску, додайте олію, часник, сіль, розмарин, лавровий лист, перемішайте та залиште на 10-15 хвилин.
- Застеліть деко пергаментом для випічки та викладіть на нього картоплю.
- Випікайте страву 40 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці до готовності.
- Посипте картоплю зеленню та подавайте до столу.
Приємного апетиту!