Ніякий магазинний хліб не замінить домашній, який спечений власноруч. Готувати його дуже просто, тісто для нього замішується звичайним способом та й випікається традиційно в духовці.
Складові:
- Пресовані дріжджі 10 гр.;
- Цукор пісок 1 ч. л.;
- Морська сіль 1 ч. л.;
- Питна вода 250 мл.;
- Пшеничне борошно 300 гр.
Спосіб приготування:
- Розчиніть пресовані дріжджі з сіллю та цукром у воді.
- Підмішайте борошна й вилийте тісто у спеціальну хлібну форму, змащену олією.
- Накрийте її, змащеною олією, поліетиленовою плівкою та поставте на 8-10 годин до холодильника.
- Перенесіть форму з тістом в холодну духовку, виставте температуру на 2000С та включіть її.
- Випікайте хліб на протязі 40 хвилин.
- Готову паляницю хліба змастіть водою та закутайте в рушник.
Приємного апетиту!