Якщо ви заклопотані справами, а діти і чоловік просять у вас чогось смачненького. Рекомендуємо експрес варіант приготування сирного пирога на сковорідці. Витративши на нього лише 15 хв свого часу, порадує те усіх своїх домочадців.
Для приготування потрібно:
* Сир – 200гр
* Кефір – 200гр
* Курячі яйця – 2шт.
* Цукровий пісок – 50г
* Сіль – 1/2 ч. л.
* Екстракт ванілі – 1ч.л.
* Сода – 3/4 ч. л.
* Борошно – 150 гр
Готуємо так:
Ретельно змішайте у мисці кефір, цукор, сир, сіль, розбиті яйця та ваніль. Далі потрібно просіяти борошно, змішати його із содою, та додати до сирної суміші. Все ретельно перемішати. Густота тіста має бути середньою (як на оладки).
У розігріту сковорідку із рослинною олією викладаємо та розрівнюємо тісто.
Прикручуємо вогонь та закриваємо кришкою наш пиріг. Він має готуватися 5 хвилин на середньому вогні (подивляйтеся, щоб не занадто підсмажився).
Після того, як пиріг підрум’яниться зніміть кришку та Переверніть пиріг на інший бік за допомогою тарілки.
Щоб перевірити чи приготувався ваш пиріг, проштрикніть його зубочисткою, якщо тісто не прилипло – пиріг готовий.
