Всі люблять сирники з домашнього кисломолочного сиру, які неймовірно смачні та апетитні. Готуються вони швидко, а виходять пишні, ніжні та ароматні.
Складові:
- Кисломолочний сир 5-9% жирністю 0,5 кг.;
- Банан 1 шт.;
- Пшеничне борошно 2 ст. л.;
- Цукор пісок 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Перетріть сир через сито та відіжміть сироватку, якщо він недостатньо сухий.
- Після перебийте його разом з бананом у чаші блендера, щоб утворилася однорідна маса.
- Змішайте з цукром та борошном й замісіть не круте тісто.
- Робочий стіл присипте невеликою кількістю борошна та з тіста сформуйте невеличкі сирники.
- Нагрійте в пательні суміш з масла вершкового й олії рафінованої та підсмажте заготовки протягом 3-4 хвилини з обох боків до утворення золотистої скоринки.
- Щоб вони добре просмажилися, накрийте пательню кришкою.
- Після викладіть їх на паперову серветку, щоб ввібралася зайва олія.
- Подайте сирники з будь-яким соусом, домашньою сметаною, вершками чи джемом.
Смачного!