Завтра свято, а що приготувати в якості холодної закуски ідей не залишилося? Пропонуємо рецепт ситного, ароматного та дуже смачного рулету з м’ясного фаршу. Готувати дуже легко, особливо коли потрібно приготувати багато інших страв.
Інгредієнти:
- Фарш з м’яса 500 гр.;
- Сир твердий 150 гр.;
- Куряче яйце 3 шт.;
- Часник 2 зубки;
- Сіль;
- Перець;
- Молоко 250 мл.;
- Борошно пшеничне 250 гр.
Спосіб приготування:
- В миску покладіть фарш, сіль, перець, 1 яйце, пропущений через прес часник та ретельно вимішайте.
- На харчову плівку викладіть фарш та розрівняйте тонким шаром.
- Натріть сир та присипте ним фарш.
- Приплюсніть сир та скрутіть рулет. Загорніть в плівку та покладіть в морозилку на 2-4 години.
- Змішайте яйця, борошно та молоко до консистенції густої сметани.
- Дістаньте рулет, поріжте 1 см товщиною, кожен вмочіть в кляр та смажте на розігрітій олії з двох сторін до золотистого кольору.
Приємного апетиту!