Салат з додаванням риби, картоплі та особливої заправки, виходить неймовірно смачним. Оселедця можна купити в магазині, головне, щоб він був слабосолоним. Однак якщо замаринувати рибу самостійно, салат-закуска буде набагато смачнішим.
Інгредієнти:
- Оселедець слабосолоний 250 гр.;
- Картопля 3 шт.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Яйця курячі 3 шт.;
- Олія рослинна 2 ст. л.;
- Жирна сметана 1 ст. л.;
- Готова гірчиця 1 ст. л.;
- Сіль морська 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Відваріть в мундирах картоплю, очистьте, наріжте невеликими шматками та покладіть в велику салатницю.
- Почистьте ріпчасту цибулю, наріжте дрібно та додайте в салатницю.
- Очистьте від кісток та шкірки оселедець, поріжте на шматки й також додайте в салат.
- Відварені круто яйця почистьте та розділіть жовтки від білків. Порізані білки додайте до решти.
- З жовтків, солі, олії, гірчиці та сметани зробіть блендером соус-заправку.
- Заправте салат соусом та подайте до столу.
Смачного!