Дуже ситний, яскравий та неймовірно смачний салат «Чикаго». В ньому бездоганно поєднуються печериці, копчене м’ясо та помідори. Ця закуска стане прикрасою святкового столу або повноцінною вечерею для всієї родини.
Складові:
- Гриби печериці свіжі 300 гр.;
- Цибуля ріпчаста 1 шт.;
- Яйця курячі 3 шт.;
- Копчене куряче м’ясо 500 гр.;
- Помідор 1 шт.;
- Твердий сир 150 гр.;
- Майонез 150 гр.;
- Рослинна олія 30 мл.;
- Морська сіль;
- Перець чорний мелений.
Спосіб приготування:
- Відваріть, почистьте та натріть на тертці яйця.
- Почистьте, помийте та поріжте гриби.
- Почистьте, помийте та поріжте цибулю дрібними кубиками.
- На пательні розігрійте олію та обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте гриби, посоліть, поперчіть та готуйте поки не зникне зайва рідина.
- М’ясо та помитий помідор поріжте соломкою.
- Натріть на великій тертці сир.
- Збирайте салат в роз’ємній формі попередньо змастивши боки і дно майонезом.
- Шари: копчене м’ясо, сир+майонез, половина яєць+майонез, гриби, яйця+майонез, помідори.
- Тримайте салат в холодильнику мінімум 30 хвилин.
Чудова закуска готова. Подавайте на стіл та насолоджуйтеся.
Смачного!
