Скумбрія на мангалі – це неймовірно смачна та ароматна страва. Готувати її дуже легко й не потребує зайвих зусиль. За цим рецептом риба виходить дивовижна на смак.
Інгредієнти:
- Свіжоморожена скумбрія;
- Домашній майонез;
- Гірчиця;
- Кетчуп;
- Зубки часнику;
- Ріпчаста цибуля;
- Набір спецій для риби;
- Морська сіль;
- Перець чорний мелений;
- Рослинна олія.
Спосіб приготування:
- Розморозьте тушку скумбрії, почистьте та добре помийте її.
- З’єднайте майонез, гірчицю, кетчуп, рослинну олію, спеції й сіль.
- Додайте пропущені через прес зубки часнику, терту на терці з великими отворами цибулю, добре перемішайте та намастіть цим соусом рибу.
- Покладіть скумбрію в ємність та залиште маринуватися на 3-5 годин.
- Готуйте рибу на мангалі.
Смачного!
