Скумбрія запечена з апельсинами та хурмою — виходить така смачна, що важко відірватися.

Скумбрія запечена з апельсинами та хурмою, стане ідеальною стравою на новорічному столі. Готувати її дуже просто та швидко. Рибка виходить божественно смачна.

Складові:

  • Скумбрія свіжозаморожена 2 шт.;
  • Апельсин 2 шт.;
  • Хурма 2 шт.;
  • Часник 6 зуб.;
  • Лавровий лист 3 шт.;
  • Оливкова олія 30 мл.;
  • Біле сухе вино 50 мл.;
  • Морська сіль 0,5 ч. л.;
  • Перець чорний мелений 0,5 ч. л.




Спосіб приготування:

  1. Почистьте та роздавіть часник.
  2. Фрукти ретельно помийте, поріжте на частинки та покладіть у форму для запікання.
  3. Додайте лавровий лист, перець та сіль.
  4. Відріжте скумбрії голову й плавники, видаліть нутрощі, темну плівку та добре промийте.
  5. Розріжте підготовлену рибу на порційні шматки та перекладіть у форму.
  6. Полийте її олією та вином.
  7. Запікайте 40 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.

Подавати на стіл можна в теплому або холодному вигляді.

Смачного!