Скумбрія запечена з апельсинами та хурмою, стане ідеальною стравою на новорічному столі. Готувати її дуже просто та швидко. Рибка виходить божественно смачна.
Складові:
- Скумбрія свіжозаморожена 2 шт.;
- Апельсин 2 шт.;
- Хурма 2 шт.;
- Часник 6 зуб.;
- Лавровий лист 3 шт.;
- Оливкова олія 30 мл.;
- Біле сухе вино 50 мл.;
- Морська сіль 0,5 ч. л.;
- Перець чорний мелений 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Почистьте та роздавіть часник.
- Фрукти ретельно помийте, поріжте на частинки та покладіть у форму для запікання.
- Додайте лавровий лист, перець та сіль.
- Відріжте скумбрії голову й плавники, видаліть нутрощі, темну плівку та добре промийте.
- Розріжте підготовлену рибу на порційні шматки та перекладіть у форму.
- Полийте її олією та вином.
- Запікайте 40 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.
Подавати на стіл можна в теплому або холодному вигляді.
Смачного!
