Така курка готується у власному соку та має неперевершений й ніжний смак. Ця страва стане прикрасою будь-якого столу. Разом з гарніром та салатом, можна нагодувати велику родину.
Інгредієнти:
- Тушка курки 1,2-2 кг.;
- Кам’яна сіль;
- Суміш духмяного та чорного перців;
- Лавровий листок;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Помідор 1 шт.;
- Перець солодкий 1 шт.
Спосіб приготування:
- Поріжте овочі та курку на шматки.
- В трилітрову банку покладіть м’ясо зі спеціями та овочі шарами.
- Накрийте банку з м’ясом й овочами новою кришкою з якої видаліть гумку.
- Поставте її на решітку чи неглибоке деко в холодну газову духовку.
- Ввімкніть вогонь та виставте температуру на 180-200 градусів.
- Після того як вміст в банці почне кипіти, зменште температуру до 150-160 градусів та залиште тушкуватись на 1,5 годин.
- Після вимкніть духовку, дайте їй охолонути на протязі 15-20 хвилин, щоб банка не лопнула.
Приємного апетиту!