Смачна курка у власному соку. М’ясо таке ніжне, що хоч губами їж

Така курка готується у власному соку та має неперевершений й ніжний смак. Ця страва стане прикрасою будь-якого столу. Разом з гарніром та салатом, можна нагодувати велику родину.

Інгредієнти:

  • Тушка курки 1,2-2 кг.;
  • Кам’яна сіль;
  • Суміш духмяного та чорного перців;
  • Лавровий листок;
  • Ріпчаста цибуля 1 шт.;
  • Помідор 1 шт.;
  • Перець солодкий 1 шт.




Спосіб приготування:

  1. Поріжте овочі та курку на шматки.
  2. В трилітрову банку покладіть м’ясо зі спеціями та овочі шарами.
  3. Накрийте банку з м’ясом й овочами новою кришкою з якої видаліть гумку.
  4. Поставте її на решітку чи неглибоке деко в холодну газову духовку.
  5. Ввімкніть вогонь та виставте температуру на 180-200 градусів.
  6. Після того як вміст в банці почне кипіти, зменште температуру до 150-160 градусів та залиште тушкуватись на 1,5 годин.
  7. Після вимкніть духовку, дайте їй охолонути на протязі 15-20 хвилин, щоб банка не лопнула.

Приємного апетиту!