Запіканка — це найулюбленіша страва дітлахів. Вона ніжна, пухка та неймовірно смачна. Рецепт приготування дуже простий. За бажанням можна додавати інші сухофрукти, цукати та горіхи.
Інгредієнти:
- Сир м’який 1 кг.;
- Курячі яйця 4 шт.;
- Цукор пісок 150-200 гр.;
- Крохмаль 20-30 гр.;
- Манна крупа 1 ст. л.;
- Ванільний цукор;
- Родзинки;
- Сік лимонний 1 ст. л.;
- Плитка шоколаду.
Спосіб приготування:
- Збийте міксером яйця з цукром у пишну масу, додайте сир та лимонний сік й перемішайте.
- Додайте до суміші крохмаль та манну крупу. Ретельно все вимісіть, щоб утворилась однорідна маса, покладіть до неї ванільний цукор та розпарені сухофрукти.
- Викладіть тісто у форму для кексу, поставте в попередньо розігріту до 160-180 градусів духовку та випікайте 30 хвилин.
- Коли запіканка буде готова, полийте її зверху розтопленим шоколадом.
Смачного!