Дуже розповсюджена страва, яка зустрічається на кожному святковому столі. Вона вже давно полюбилася багатьом. М’ясо виходить ароматним, ситним та неймовірно смачним. Приготуйте цю страву та влаштуйте родині святкову вечерю.
Складові:
- Свинина 700 гр.;
- Помідор 2 шт.;
- Цибуля 1 шт.;
- Часник 4 зубки;
- Сир твердий 150 гр.;
- Сметана чи майонез 100 гр.;
- Морська сіль;
- Мелений чорний перець;
- Зелень;
- Соняшникова олія.
Спосіб приготування:
- Поріжте м’ясо на шматки 1 см товщиною, відбийте, посоліть та поперчіть.
- Почистьте, помийте та поріжте півкільцями цибулю.
- Помийте та наріжте тоненькими скибками помідори.
- Потріть на великій тертці сир.
- Почистьте часник, пропустіть його через прес та змішайте з майонезом.
- Змастіть форму для випікання олією та викладіть туди м’ясо.
- Покладіть зверху цибулю та змастіть майонезно-часниковим соусом.
- Зверху викладіть помідори, посоліть, поперчіть та посипте сиром.
- Запікайте 40 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.
- Посипте пошинкованою зеленню.
Подавайте страву з будь-яким гарніром та салатом зі свіжих овочей.
Приємного апетиту!