Печена грудинка з чорносливом виходить неймовірно смачна та має копчений аромат. Така страва виглядає дуже апетитно та повноцінно замінить ковбасні вироби на столі. Родина буде у захваті від цієї закуски.
Інгредієнти:
- Свиняча грудинка 1 кг.;
- Сіль морська 2 ч. л.;
- Паприка 1 ч. л.;
- Спеції до сала 1 ст. л.;
- Перець чорний мелений 1 ч. л.;
- Часник 4 зуб.;
- Чорнослив 10 шт.;
- Цибулиння 1 пригоршня.
Спосіб приготування:
- Залийте чорнослив окропом та залиште на 30 хвилин.
- Змішайте сіль, спеції, паприку й перець та намастіть цією сумішшю грудинку.
- Покладіть її в рукав, а зверху викладіть чорнослив, порізаний пластинками часник та вимите цибулиння.
- Запікайте страву годину у розігрітій до 200 градусів духовці.
- Дістаньте печеню та залиште остигати в рукаві не розриваючи його.
Приємного апетиту!