Печиво “Каракум” дуже ароматне, смачне, м’яке та розсипчасте. Готується воно швидко й легко. Для такого печива може підійти будь-яка начинка. Це може бути варення, згущенка, сир чи джем.
Складові:
- Маргарин вершковий 200 гр.;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Пшеничне борошно 1 скл.;
- Курячі яйця 1 шт.;
- Харчова сода 0,5 ч. л.;
- Морська сіль;
- Згущене молоко чи варення.
Спосіб приготування:
- В окремій ємності збийте яйце з сіллю та цукром в міцну піну.
- З’єднайте з розтопленим маргарином, борошном, содою та перемішайте, щоб утворилось еластичне й м’яке тісто.
- Відділіть від нього 1/4 частину та помістіть в морозильну камеру.
- Більшу частину розгорніть тонким пластом, покладіть на змащене олією деко та зробіть невеличкі бортики.
- Зверху викладіть варення, джем або згущене молоко та розрівняйте.
- Дістаньте заморожене тісто, потріть його на терці в великими отворами та рівномірно розподіліть по поверхні заготівки.
- Випікайте на протязі 15-20 хвилин в попередньо розігрітій до 2000С духовці.
- Готову заготівку трішки охолодіть та розріжте на довільні прямокутники чи ромбики.
Приємного апетиту!
