Нікого вже не здивуєш варенням з яблук, груш або вишні, проте можна зробити незвичайну для всіх заготовку з гарбуза, якою можна зацікавити гостей.
Приготувати такий десерт можна за годину, а потім всю зиму будете їсти цю смакоту з млинцями, сирниками або зі свіжим хлібом.
Спосіб приготування:
- Візьміть гарбуз та лимон, ретельно помийте й очистіть їх від шкірки і кісточок.
- Потім, поріжте їх на однакові маленькі кубики та засипте цукром.
- Дайте постояти дві години, щоб овочі та фрукти випустили власний сік.
- Після цього, каструлю з варенням поставте варитися на плиту.
- Як тільки починає кипіти, постійно мішайте, щоб не пригоріло.
- Томіть на маленькому вогні десь півгодини, а потім взагалі вимкніть прилад й дайте настоятися протягом 12 годин.
- Далі, потрібно знову закип’ятити варення й поварити його 10 хвилин.
- Стерилізовані банки наповніть готовим варенням, законсервуйте та поставте їх у темне місце.