Морозиво своїми руками неймовірно смачне та корисне. Готувати його дуже легко та швидко. Діти будуть на сьомому небі від задоволення.
Інгредієнти:
- Вершки 33 % 350 мл.;
- Йогурт 250 мл.;
- Цукор пісок 100 гр.;
- Какао порошок 1,5 ст. л.;
- Харчовий барвник червоний;
- Екстракт ванілі 1 ч. л.;
- Сіль 1 дрібка;
- Жовтки 5 шт.;
- Подрібнене шоколадне печиво 1 скл.
Спосіб приготування:
- В каструлю помістіть вершки, йогурт, половину цукру, какао, сіль, ваніль та барвник.
- На середньому вогні нагрівайте суміш до повного розчинення цукру.
- Збийте в мисці жовтки з цукром до однорідності, додайте половину вершкової суміші, збийте та вилийте в каструлю.
- Нагрівайте на середньому вогні протягом 3 хвилин до загустіння.
- Процідіть суміш, охолодіть та поставте на 30 хвилин в морозилку.
- Далі помістіть в мороженицю, додайте печиво та готуйте за інструкцією.
- Якщо пристрою немає, то діставайте суміш з морозилки кожні 30 хвилин та збивайте вінчиком до повного заморожування.
Приємного апетиту!