Смачненькі домашні пиріжки з капустою. Простий та швидкий рецепт

В інших країнах світу інтерпретація добре знайомих нам страв різна. Так, наприклад, пиріжки з капустою роблять взагалі за іншим рецептом і вони виходять божественні. Подруга поділилася цим заморським рецептом зі мною, а я з вами. Приготуйте цю страву і родина буде в захваті.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Пшеничне борошно 800 гр.;
  • Вода 420 гр.;
  • Сухі дріжджі 12 гр.;
  • Сіль 1 ч.л.
  • Начинка:
  • Капуста 2 кг.;
  • Ріпчаста цибуля 3 шт.;
  • М’ята сушена ¼ ч.л.;
  • Петрушка, кріп, базилік;
  • Сіль;
  • Перець чорний молотий;
  • Вершкове масло 30 гр.




Спосіб приготування:

  1. Змішайте борошно, дріжджі і теплу воду та дайте постояти, щоб піднялося.
  2. Почистьте та пошинкуйте овочі. Обсмажте на вершковому маслі. Додайте м’яту, сіль, перець та тушкуйте. В кінці посипте подрібненою зеленню та перемішайте.
  3. Відривайте по шматочку тіста, розплескуйте, начиняйте овочами та защипуйте, щоб утворився пиріжок.
  4. Смажити потрібно у фритюрі або у сковороді повній олії.

Простий та швидкий рецепт пиріжків, якими можна перекусити або використовувати замість хліба.

Приємного апетиту!