Смачненькі домашні рогалики, які нагадають вам смак дитинства. Готувати їх просто та швидко

Рогалики з шоколадно-ягідною начинкою дуже сподобаються дітям. Таку випічку готувати просто та не потребує зайвого клопоту.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Свіжа жирна сметана 200 гр.;
  • Пшеничне борошно 300 гр.;
  • Розпушувач для тіста 0,5 ч. л.;
  • Інгредієнти для тіста № 2:
  • Масло вершкове 200 гр.;
  • Пшеничне борошно 250 гр.;
  • Розпушувач для тіста 0,5 ч. л.




Начинка:

  • Джем з ягід;
  • Шоколадна нутелла;
  • Чорні родзинки;
  • Будь-які горіхи з цукром.

Спосіб приготування:

  1. Просійте борошно, змішайте з розпушувачем для тіста, додайте сметану та замісіть м’яке тісто.
  2. В окрему ємність всипте борошно змішане з розпушувачем, додайте м’яке вершкове масло та замісіть друге тісто.
  3. Скачайте 1 та 2 тісто в кулі та викладіть їх на робочу поверхню присипану борошном.
  4. Розгорніть кожну кулю пластом завтовшки 1,5 см, накрийте один пласт іншим, розкачайте тісто завтовшки 1см та складіть у вигляді конверту.
  5. Далі розгорніть його пластом та складіть знову конвертом. Повторюйте так три рази.
  6. Після останнього складання покладіть тісто в харчову плівку чи пакет та приберіть на 1,5 години до холодильника.
  7. Після розкачайте тісто прямокутним пластом завтовшки 0,5 см, розріжте на двоє та наріжте отримані смужки трикутниками, розмір яких має бути 4-5 см.
  8. Візьміть будь-яку начинку, покладіть на широку частину трикутника та згорніть рулетом.
  9. Легенько, при цьому, розтягуйте тісто в різні сторони та отримайте рогалики.
  10. Викладіть їх на деко, залишивши небагато місця між ними та випікайте в духовці на протязі 15 хвилин при температурі 1800С.
  11. Після охолодження посипте цукровою пудрою.

Приємного апетиту!