Проста, смачна, ситна, а головне недорога страва. Готувати дуже легко та швидко, всього 30 хвилин і обід готовий. Залучайте до приготування дітей, їм буде дуже цікаво та повчально.
Інгредієнти:
- Картопля 5 шт.;
- Цибуля ріпчаста 1 шт.;
- Морква 1 шт.;
- Борошно пшеничне 300 гр;
- Вода 125 мл.;
- Оливкова олія;
- Кріп 1 гілка;
- Петрушка 1 гілка;
- Перець чорний молотий;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- Почистьте, помийте, зваріть та подрібніть в пюре картоплю.
- Почистьте, помийте та дрібно поріжте цибулю, а моркву натріть на тертці.
- Обсмажте овочі на олії та додайте до картоплі. Ретельно перемішайте.
- В мисці з’єднайте воду, сіль, 1 столову ложку олії та просіяне борошно. Вимісіть тісто та дайте відпочити 10 хвилин.
- Розкатайте тісто та поріжте квадратами.
- Покладіть начинку, загорніть та притисніть краї, щоб зліпилися.
- Готуйте в мультиварці на пару або пароварці 20 хвилин.
- Перекладіть готові картопляники на тарілку, окропіть олією, присипте перцем та нашинкованою зеленню.
Приємного апетиту!