Рецепт приготування такої закуски дуже легкий та займає небагато часу. Страва складається із звичайних продуктів: палички крабові, кляр з яйця та сир. Але результат – неперевершений. Ця закуска чудово підійде до святкового столу або для швидкого перекусу.
Інгредієнти:
- Крабові палички 15 шт.;
- Твердий сир 200 гр.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Пшеничне борошно 3 ст. л.;
- Свіже молоко 2 ст. л.;
- Сіль;
- Чорний перець мелений;
- Соєвий соус 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Поріжте сир на бруски товщиною та шириною 5-7 мм, а довжиною трішки менше ніж самі крабові палички.
- Розгорніть крабову паличку, вкладіть в неї сирний брусок та знову згорніть. Щоб добре розгортались палички занурте їх на 10 хвилин у теплу воду.
- Таким чином загорніть й інші палички.
- У глибокий посуд вбийте курячі яйця, додайте сіль, перець, молоко, соєвий соус, пшеничне борошно та добре перемішайте, за допомогою виделки, до однорідної маси.
- Розігрійте олію в пательні, обмокніть крабові палички в клярі та смажте 1-2 хвилини з обох сторін до золотистого кольору.
- Для приготування цієї страви знадобиться 10-15 хвилин.
Смачного!