Шоколадний торт, який підкорить серця всієї родини. Він ніжний, соковитий та неймовірно смачний. Готувати його дуже просто і не потребує складних інгредієнтів та технологій. Торт ”Чорний принц” стане прикрасою святкового столу.
Інгредієнти:
Тісто:
- Курячі яйця 4 шт.;
- Цукор 2 ст.;
- Кефір 2 ст.;
- Борошно пшеничне 3 ст.;
- Какао порошок 2 ст. л.;
- Харчова сода 1 ч. л.
Крем:
- Сметана 30% 500 гр.;
- Цукор 150 гр.
Глазур:
- Шоколад 1 плитка;
- Вершкове масло 50 гр.
Спосіб приготування:
- Додайте до кефіру соду та залиште прореагувати.
- В чашу міксера помістіть яйця і цукор та збийте міксером до пишної маси.
- Додайте кефір та перемішайте.
- Просійте борошно і какао та частинами вмішайте в суміш.
- Вилийте тісто в силіконову форму та випікайте 20 хвилин в розігрітій до 200°С духовці. Готовність перевіряйте на суху дерев’яну паличку.
- Дістаньте бісквіт, дайте повністю охолонути та розріжте на 3 коржі.
- В чашу міксера помістіть сметану та цукор і збивайте 10 хвилин, до щільної та пишної маси.
- Розтопіть шоколад з маслом на водяній бані.
- Перемажте коржі кремом та полийте торт зверху шоколадною глазур’ю.
- Залиште мінімум на 8 годин, щоб торт просочився.
Готуйте чай та дегустуйте торт з рідними.
Смачного!
