Смачні баклажани в клярі «Осіння насолода». Вони нагадують смак грибів

Баклажани в клярі за цим рецептом виходять дуже смачними, ситними та простими в приготуванні. Ця страва, обов’язково, сподобається всій родині та нагадає смак грибів.

Інгредієнти:

  • Баклажан 4 шт.;
  • Часник 2 зуб.;
  • Олія рослинна 50 мл.;
  • Яйця 3 шт.;
  • Майонез 2 ст. л.;
  • Борошно 3 ст. л.;
  • Сіль морська;
  • Перець чорний мелений;
  • Кубик льоду 1 шт.




Спосіб приготування:

  1. Баклажани добре вимийте та очистьте від шкірки.
  2. Наріжте вздовж тонкими скибками.
  3. Занурте порізані баклажани в солону воду на 30 хвилин, а потім відіжміть зайву воду.
  4. Додайте ложку рослинної олії та змішайте з подрібненим часником.
  5. Збийте яйця з майонезом, кубиком льоду та борошном.
  6. Кожний шматок баклажану занурте в тісто та розмістіть на пательні.
  7. Обсмажте з обох сторін до золотавої скоринки.

Приємного апетиту!

Смачні баклажани в клярі «Осіння насолода». Вони нагадують смак грибів