Неймовірно смачні рогалики мають тонке тісто та ароматну начинку.
З великим задоволенням їх смакують діти та дорослі. Готувати можна всією родиною, роботи вистачить всім. Вони чудово підійдуть для чаювання.
Інгредієнти:
Тісто:
- Вершкове масло 100 гр.;
- Жирна сметана 100 гр.;
- Сухі дріжджі 5 гр.;
- Дрібка солі;
- Пшеничне борошно.
Начинка:
- Вишні без кісточок;
- Білок курячого яйця 1 шт.;
- Цукор пісок для посипання.
Спосіб приготування:
- Змішайте вершкове масло кімнатної температури, сіль, сухі дріжджі, сметану та поступово, частинами додайте просіяне борошно.
- Замісіть м’яке тісто, яке не повинно приставати до рук.
- Розділіть його на 4 частини.
- Кожну частину розкатайте в тонкий прямокутний пласт та розріжте їх на однакові трикутники.
- Покладіть на середину кожного трикутника вишеньку та загорніть рогаликом.
- Зверху рогалик змастіть збитим білком та потрусіть цукром.
- Застеліть папером для випікання деко та розкладіть на нього заготовки.
- В попередньо розігрітій до 200 градусів духовці, випікайте рогалики 20 хвилин.
Смачного!