Консервовані огірки «Насолода» виходять дуже смачні, хрусткі та ароматні. Така закуска підійде до будь-якого застілля та й для приготування інших страв.
Складові:
- Огірки 5 кг.;
- Цибуля ріпчаста 5 шт.;
- Зелень 1 пуч.;
- Часник 2 гол.;
- Цукор пісок 100 гр.;
- Харчовий оцет 150 мл.;
- Олія соняшникова 250 мл.;
- Гірчиця порошок 2 ст. л.;
- Перець запашний;
- Сіль кам’яна.
Спосіб приготування:
- Ретельно помийте та поріжте на 4 частини вздовж огірки.
- В глибоку миску помістіть олію, сіль, гірчицю, спеції та цукор.
- В чисті банки розкладіть огірки, додайте посічену зелень, часник та цибулю.
- Залийте маринадом та простерилізуйте протягом 15 хвилин.
- Наприкінці додайте оцет, закатайте, переверніть, загорніть банки ковдрою та залиште до остигання.
Зберігайте заготовки в прохолодному місці.
Смачного!