Сезон огірків затримується через несприятливі погодні умови. Однак, озброїтися рецептом по швидкій та смачній засолці цих овочів було б непогано. Час приготування їх дуже незначний, а результат просто чудовий.
Складові:
- Свіжі огірки 1 кг.;
- Зелений кріп 1 пучок;
- Зубки часнику 3-4 шт.;
- Кухонна сіль 1 ч. л.;
- Цукор пісок 1 ст. л.;
- Харчовий 6% оцет 2 ст. л.;
- Рафінована олія 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Зеленці наріжте вздовж четвертинками.
- Зелень кропу та зубки часнику подрібніть й покладіть їх в огірки.
- Посипте все сіллю, цукром, полийте оцтом та олією.
- Овочеву суміш ретельно перемішайте та перенесіть на полицю холодильника настоюватися упродовж 10-60 хвилин.
Смачного!