Домашні сосиски з курки дієтичні, натуральні та дуже прості в приготуванні. Така страва не містить шкідливих домішок та повністю безпечна для малюків. Сосиски виходять ніжні, апетитні та неймовірно смачні. Діти з задоволенням їх їстимуть в поєднанні з гарніром. Також, їх можна заморозити та діставати й готувати за потреби. Готові сосиски можна підсмажити, щоб вони стали ще смачніші.
Складові:
- Філе курки 250 гр.;
- Молоко 60 мл.;
- Сухарі для панірування;
- Часник 2 зубки;
- Паприка мелена 10 гр.;
- Горіх мускатний мелений 0,5 ч. л.;
- Коріандр мелений 0,5 ч. л.;
- Морська сіль 1 ч. л.;
- Цукор пісок 0,5 ч. л.;
- Перець чорний мелений.
Спосіб приготування:
- Наріжте м’ясо великими шматками.
- Сухарі залийте молоком.
- За допомогою блендера подрібніть до однорідності філе, часник та сухарі.
- Додайте всі спеції й ретельно перемішайте.
- За допомогою харчової плівки сформуйте з фаршу довгі сосиски та зав’яжіть краї нитками.
- Відваріть заготовки в воді на протязі 7 хвилин.
Приємного апетиту!