Смачні та натуральні шоколадні пряники по-домашньому. Рідним сподобаються

Шоколадні пряники чудово підходять для швидкого перекусу, до чаю, кави або теплого молока. Глазур для покриття можна готувати будь-яку, білкову, шоколадну або кондитерську.

Інгредієнти:

  • Молоко 200 мл.;
  • Цукор пісок 220 гр.;
  • Борошно пшеничне 350 гр.;
  • Рослинна олія 35 мл.;
  • Какао порошок 50 гр.;
  • Розпушувач для тіста 15 гр.;
  • Сода харчова 1 дрібка;
  • Сіль 1 дрібка;
  • Жовток курячий 1 шт.;
  • Білок курячий 1 шт.;
  • Лимонний сік 1 ч. л.;
  • Пудра цукрова 100-150 гр.




Спосіб приготування:

  1. Нагрійте молоко до гарячого стану.
  2. Змішайте просіяне борошно 100 грамів з цукром, додайте молоко, вимішайте вінчиком та залиште остигати до кімнатної температури.
  3. Додайте олію, сіль, жовток, какао, розпушувач, соду та перемішайте до однорідності.
  4. Введіть в тісто частинами залишок борошна та вимішайте ложкою або лопаткою.
  5. Стіл посипте борошном, викладіть тісто, розгорніть пласт товщиною близько 8 мм та виріжте формою пряники.
  6. Деко застеліть пергаментом та викладіть пряники на відстані один від одного.
  7. Випікайте 10 хвилин в розігрітій духовці до 180 градусів.
  8. Збийте білок з цукровою пудрою та соком лимона.
  9. Занурте пряники в глазур, викладіть на пергамент та залиште на день, щоб вони дозріли.

Смачного!

Смачні та натуральні шоколадні пряники по-домашньому. Рідним сподобаються